夏至時(shí)節,氣溫升高,人體新陳代謝加快,出汗增多,容易導致體內水分和電解質(zhì)流失,脾胃功能也會(huì )受到一定影響。因此,飲食調養應以清熱消暑、健脾祛濕為原則。
多吃苦味食物是夏至飲食的一大特色??辔妒澄锞哂星鍩釣a火、燥濕堅陰的功效,能夠幫助人體清除內熱,緩解暑熱帶來(lái)的不適。常見(jiàn)的苦味食物有苦瓜、苦菊、萵筍等??喙细缓S生素C和苦瓜苷,具有清熱解毒、明目降糖的作用,可涼拌、清炒或煲湯;苦菊口感清爽,能清熱去火、抗菌消炎,適合做成沙拉食用;萵筍則有清熱利尿、通乳的功效,可炒食或涼拌。
同時(shí),要適當增加酸味食物的攝入。酸味食物能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食,有助于增強脾胃功能,促進(jìn)食欲。例如,酸梅湯就是夏至時(shí)節消暑解渴的佳品,它以烏梅、山楂、陳皮等為原料,酸甜可口,既能補充水分,又能開(kāi)胃消食;此外,檸檬、番茄等也是不錯的選擇,可將檸檬切片泡水飲用,或用番茄制作各種菜肴。
在主食方面,可選擇一些具有健脾祛濕作用的食物,如薏米、芡實(shí)、山藥等。薏米有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效,可與紅豆一起煮成薏米紅豆粥;芡實(shí)能益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶,可與蓮子、山藥搭配煮粥;山藥則有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的作用,可清蒸、燉湯或炒食。
此外,夏至時(shí)節還應注意飲食衛生,避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物,以免損傷脾胃,引發(fā)腸胃疾病。
夏至時(shí)節,晝長(cháng)夜短,人們的起居作息也應隨之調整,做到晚睡早起,以順應自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。但晚睡并非熬夜,一般建議在晚上11點(diǎn)前入睡,早上6點(diǎn)左右起床。
由于夜間睡眠時(shí)間相對縮短,中午適當午休就顯得尤為重要。午休不僅可以緩解上午的疲勞,還能為下午的工作和學(xué)習補充精力。午休時(shí)間不宜過(guò)長(cháng),一般以30分鐘至1小時(shí)為宜。如果午休時(shí)間過(guò)長(cháng),反而會(huì )使人進(jìn)入深度睡眠狀態(tài),醒來(lái)后容易感到頭暈、乏力,影響下午的精神狀態(tài)。
在居住環(huán)境方面,要注意保持室內通風(fēng)良好,避免長(cháng)時(shí)間使用空調。使用空調時(shí),溫度不宜過(guò)低,一般以26℃左右為宜,且要避免空調直吹身體,以免引發(fā)感冒、關(guān)節疼痛等疾病。此外,還可在室內放置一些綠色植物,既能美化環(huán)境,又能調節室內空氣濕度,增加空氣中的負氧離子含量,有助于改善室內空氣質(zhì)量。
夏至時(shí)節,氣溫較高,人體出汗較多,運動(dòng)鍛煉時(shí)應選擇在清晨或傍晚氣溫相對較低的時(shí)候進(jìn)行,避免在中午高溫時(shí)段進(jìn)行劇烈運動(dòng),以免中暑。
適合夏至時(shí)節的運動(dòng)項目有散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。散步是一種簡(jiǎn)單易行的運動(dòng)方式,既能鍛煉身體,又能放松心情。每天堅持散步30分鐘以上,可促進(jìn)血液循環(huán),增強心肺功能;慢跑則能提高身體的耐力和免疫力,但要注意控制運動(dòng)強度和時(shí)間,避免過(guò)度疲勞;太極拳和瑜伽動(dòng)作舒緩,注重呼吸調節和身心放松,有助于調節神經(jīng)系統功能,緩解壓力,增強身體的柔韌性和協(xié)調性。
在運動(dòng)過(guò)程中,要及時(shí)補充水分,避免脫水??蛇x擇飲用白開(kāi)水、淡鹽水或運動(dòng)飲料,但不要一次性大量飲水,以免加重心臟負擔。運動(dòng)后,不要立即用冷水沖澡,應先用毛巾擦干汗水,待身體自然冷卻后再洗澡,以免寒氣侵入體內,引發(fā)疾病。
夏至時(shí)節,天氣炎熱,人們容易感到煩躁不安、情緒波動(dòng)較大。中醫認為,情志與臟腑功能密切相關(guān),過(guò)度的情緒波動(dòng)會(huì )影響臟腑的正常生理功能,導致疾病的發(fā)生。因此,夏至時(shí)節要注重情志調節,保持心情平和、心態(tài)樂(lè )觀(guān)。
可通過(guò)聽(tīng)音樂(lè )、閱讀、旅游等方式來(lái)放松心情,緩解壓力。聽(tīng)一些舒緩、優(yōu)美的音樂(lè ),如古典音樂(lè )、輕音樂(lè )等,能夠調節神經(jīng)系統功能,使人心情愉悅;閱讀一本好書(shū),可以開(kāi)闊視野,豐富知識,轉移注意力,減輕焦慮和煩躁情緒;利用假期時(shí)間外出旅游,親近大自然,感受山水之美,也能讓人心情舒暢,忘卻煩惱。
此外,還可通過(guò)冥想、深呼吸等方法來(lái)靜心養神。每天抽出10 – 15分鐘時(shí)間,找一個(gè)安靜舒適的地方坐下或躺下,閉上眼睛,集中注意力,進(jìn)行深呼吸,慢慢地吸氣,再緩緩地呼氣,重復幾次,可使身心得到放松,達到靜心養神的效果。
夏至時(shí)節,順應天時(shí),從飲食、起居、運動(dòng)、情志等方面進(jìn)行調養,是保持身體健康的關(guān)鍵。讓我們在這個(gè)充滿(mǎn)活力的季節里,遵循自然規律,調整生活方式,以健康的身心迎接夏日的挑戰,享受美好的生活。
]]>“《黃帝內經(jīng)》強調春夏養陽(yáng)、夏日養心,越是盛夏越要保護好人體陽(yáng)氣,注重保持心情舒暢?!敝嗅t“治未病”專(zhuān)科學(xué)術(shù)帶頭人、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長(cháng)楊志敏教授表示,中醫將陽(yáng)氣視為生命的動(dòng)力源泉,認為陽(yáng)氣變化類(lèi)似于數學(xué)中的“正弦曲線(xiàn)”,在“日節律”中陽(yáng)氣最為旺盛時(shí)為正午,在“年節律”中則為夏日,此時(shí)人體陽(yáng)氣多集中在肌表與上焦。
那么,夏至時(shí)節如何避免陽(yáng)氣受損、心情不暢?有哪些養生方法、食療藥膳能“未病先防”,讓大家享受“清爽一夏”?
預防“苦夏”牢記三不要
中醫自古便有“苦夏”“疰夏”之說(shuō),在炎熱夏日,人們很容易出現疲倦乏力、肢體困重、心煩失眠、咽干口燥、腹痛腹瀉等癥狀,“曬蔫”的狀態(tài)下也很難進(jìn)行體重管理。對此,楊志敏提醒,夏日養生,尤其要注意“三不要”。
一是瓜果生冷,不可多食。
在夏季,人們常喜歡食用冰鎮的食物和飲料以解暑降溫。但楊志敏認為,這種做法容易讓脾胃受寒,既可能誘發(fā)腹痛腹瀉等癥狀,也可能引起咽喉、肢體不適。
以西瓜為例,清代王士雄所撰《隨息居飲食譜》記載,西瓜味甘性寒,多食積寒助濕,“病后、產(chǎn)后均忌之”。這是說(shuō)西瓜雖有解暑降溫的作用,但于體質(zhì)偏于虛寒者常會(huì )加重身體的寒濕。像哈密瓜、香瓜等時(shí)令佳果,也并非人人都合適,而從冰箱取出后立即捧食更是不可。
“人們常說(shuō)‘冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開(kāi)藥方’,其中的‘夏吃姜’便是基于瓜果生冷而設置的‘未病先防’?!睏钪久粽f(shuō),夏日飲食應以溫為佳,溫食宜助陽(yáng)氣,過(guò)熱則傷氣,應適量飲用溫水,選擇清淡、易消化的食物,這樣既能減輕脾胃負擔又利于體重管理。
二是運動(dòng)有度,盡量少熬夜。
《黃帝內經(jīng)》中說(shuō):“夜臥早起,無(wú)厭于日……此夏氣之應,養長(cháng)之道也……”楊志敏解釋?zhuān)@是說(shuō)夏季可晚睡,但并非提倡熬夜,熬夜會(huì )使人體陽(yáng)氣浮越于外,既會(huì )影響人體的新陳代謝,也會(huì )讓人的注意力、記憶力下降,情緒心理出現波動(dòng)。
“我們可順應夏季自然特征養生調神,在合適的時(shí)間多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng),發(fā)散體內陽(yáng)熱之氣,這樣既調節了體溫,出汗后也能倍覺(jué)清爽舒服,從而達到‘使志無(wú)怒’‘使氣得泄’的養生目標?!睏钪久粽f(shuō)。針對人們常說(shuō)的“夏練三伏”“以熱制熱”,楊志敏提醒,夏季運動(dòng)時(shí)間不應過(guò)久,過(guò)度鍛煉出汗也是非常不可取的,應盡量以中等強度的運動(dòng)為主,推薦慢跑、游泳等有氧運動(dòng)或太極拳、八段錦等傳統功法。
三是善用空調,不要貪涼。
楊志敏認為,夏季尤其需要提防因空調溫度過(guò)低而產(chǎn)生的寒邪?!霸谙募?,人體經(jīng)脈內的氣血不停地運行于全身,如果寒邪侵入經(jīng)脈,就會(huì )使氣血的流行遲滯不暢,甚至凝澀而不行?!睏钪久艚忉?zhuān)叭肭?,輕則引起肢體、關(guān)節不適,重則會(huì )誘發(fā)面癱(面神經(jīng)麻痹)等急癥,建議將空調調節至合適的溫度。
安穩度夏,可常備7種食療方
去年,國家衛生健康委員會(huì )等16部門(mén)聯(lián)合啟動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)。立足中醫食養理論,楊志敏從加強體重管理和緩解夏日常見(jiàn)不適的角度推薦以下幾款食療方,并邀請廣東省中醫院醫師管樺樺講解制作過(guò)程。
所謂食療,中醫稱(chēng)為飲食調補學(xué),是利用食物本身的作用來(lái)維護人的身體健康,輔助藥物防病治病。
材料:荷葉5克、炒薏米10克、炒山楂3克、蘆根15克、白茅根15克
做法:
(1)上述材料洗凈;
(2)放入茶壺內,加入適量開(kāi)水,加蓋浸泡10分鐘即可飲用。
茶品特點(diǎn):時(shí)值盛夏,炎炎夏日易讓人出現各種不適,痰濕、濕熱體質(zhì)者的病征多與濕熱相關(guān)。薏米能清熱祛濕,炒制后不至于太過(guò)寒涼;山楂能消食健胃、活血祛瘀,炒過(guò)后消食積的功效更強;荷葉則能清熱解暑,兼具一定的減重功效。三者搭配蘆根、茅根,成為一道清熱消暑效果極好的飲品,對于濕熱、痰濕體質(zhì)的高血壓、高血脂、冠心病人群尤為適宜。
小貼士:本茶飲可反復加水泡飲;孕婦、脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜飲用。
材料:鮮玉米2根、豌豆100克、紅蘿卜半條、馬蹄(荸薺)10個(gè)、冬瓜100克、雞蛋1個(gè)
做法:
(1)鮮玉米的須及玉米粒摘下備用;
(2)加適量的水把玉米須與玉米棒放在鍋里先煮20分鐘,去渣;其他材料洗凈,紅蘿卜、冬瓜、馬蹄去皮切粒;
(3)把所有食材都放入湯水中煮10分鐘,關(guān)火,把雞蛋攪勻放入湯中,調味即可。
菜品特點(diǎn):甜玉米屬于低熱量、低碳水化合物的食物。配合飽腹感很強的豌豆,健胃消食的紅蘿卜,以及能清熱利濕、減肥降脂的冬瓜,整個(gè)膳食口感清爽而且熱量低,達到降脂減肥的效果,是濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群不二之選。
材料:豬骨300克、黃豆30克、瑤柱(干貝)50克、苦瓜2個(gè)、生姜5片
做法:
(1)苦瓜洗凈,縱向切薄片,用鹽腌制0.5小時(shí),再用清水洗去苦味備用;
(2)豬骨切塊焯水,把黃豆、瑤柱、生姜一起放入鍋內加清水熬湯1小時(shí)成高湯;
(3)將苦瓜片放入高湯內灼至剛熟,調味即可。食用時(shí)苦瓜片可適當蘸芥末等其他配料。
菜品特點(diǎn):黃豆性味甘平,益氣潤肌膚。豬骨能補中益氣、養血健骨,搭配具有清熱消暑、清肝明目作用的夏季當令食材苦瓜,特別適合易上火而見(jiàn)口干口苦、眼目容易干澀充血人群的保健食用。
小貼士:苦瓜性寒,陽(yáng)虛體質(zhì)人群請勿過(guò)量食用,或烹飪苦瓜時(shí)增加生姜用量,或在湯中加入胡椒粉。
材料:綠豆50克、蓮子80克、排骨300克、陳皮1瓣
做法:
(1)綠豆、蓮子浸泡,排骨切塊焯水;
(2)向鍋內加入適量清水煮沸,納入上述材料,慢火煮1小時(shí),調味即可。
湯品特點(diǎn):蓮子性平、味甘澀,能健脾益腎、養心安神,多用于心脾腎虛的遺精帶下或心悸失眠;配合味甘性涼、能清熱利水解毒的綠豆以及能理氣化痰的陳皮,清補相兼,對于有皮膚不適的人群尤為適宜。這道菜利于清暑健胃,緩解疲勞。
小貼士:綠豆性較寒涼,虛寒體質(zhì)者可加生姜、芡實(shí)同煮。
材料:烏梅3—5個(gè)、山楂15克、甘草3克、陳皮半瓣、桂花適量、冰糖適量
做法:
(1)把烏梅、山楂、甘草、陳皮先清洗,用煲湯袋裝好;
(2)向鍋內加入適量清水煮沸,放入煲湯袋小火煮40分鐘;
(3)放入冰糖煮至溶化,去掉煲湯袋,加入桂花即可。
茶品特點(diǎn):烏梅,為青梅熏制而成,能生津止渴,能使浮越在上的虛火歸位。配合山楂、陳皮、甘草以及清香怡人的桂花,煮一鍋口感酸甜,健脾胃,消食滯的茶飲。此茶能緩解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不適。
小貼士:消化道潰瘍者不宜。
材料:(鮮)紫蘇5—10克、(鮮)薄荷5—10克、生姜3片、紅糖適量
做法:
(1)材料洗凈,向鍋內加入適量清水,納入紫蘇、薄荷、生姜;
(2)煮沸后加入紅糖溶化,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
茶品特點(diǎn):薄荷味辛、性涼,能發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁;紫蘇味辛性溫,能發(fā)表散寒、芳香化濕;生姜則能散寒解表、溫中和胃;紅糖能扶正益氣。此茶品用上述材料搭配,具有扶正解表、化濕解郁的功效。夏日飲此茶可防風(fēng)寒。
小貼士:亦可簡(jiǎn)單選擇保溫杯沖服,選鮮品更佳。
材料:桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克
做法:
(1)排骨切塊,用鹽、油、生粉、醬油腌制10分鐘,淮山切為寸段;
(2)熱鍋,加入油,姜及桂皮爆香,放入排骨香煎至排骨微黃;
(3)加入淮山翻炒一會(huì ),倒入適量清水,大火燒開(kāi)后小火燜,當湯汁剩下不多的時(shí)候,開(kāi)大火加入鹽調味即可。
菜品特點(diǎn):山藥,味甘性澀,能補不足,固腸胃,止瀉痢。桂皮能緩解脾虛濕盛所致的胃口差與腹瀉。此二物作為輔料燜排骨,不僅香味濃郁誘人,而且能溫補脾腎,能緩解胃脘隱痛不適,惡心欲嘔,腹瀉便溏,疲倦乏力,腰膝酸軟,夜尿頻等不適,適宜于脾腎兩虛人士或貪涼所致胃腸不適者。
小貼士:脾虛明顯的可加生姜30克。
]]>一、順應自然,養心為先
在夏至時(shí)節,自然界的陽(yáng)氣達到鼎盛,人體的陽(yáng)氣也隨之旺盛。然而,這種旺盛的陽(yáng)氣也會(huì )帶來(lái)一系列的問(wèn)題,如心火旺盛、情緒煩躁等。因此,我們需要順應自然規律,以養心為先,調整自己的心態(tài)和作息,以適應夏至時(shí)節的氣候變化。
夏至時(shí)節,白晝時(shí)間長(cháng),夜晚相對短暫。為了保證充足的睡眠時(shí)間,我們應該適當調整作息,盡量在晚上10點(diǎn)前入睡,確保每天有7-8小時(shí)的睡眠時(shí)間。同時(shí),中午可以適當進(jìn)行午休,以補充體力,緩解疲勞。充足的睡眠有助于養心安神,保持情緒穩定。
在飲食方面,夏至時(shí)節應以清淡、易消化為主,多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。同時(shí),可以適當食用一些具有清心降火功效的食物,如綠豆、苦瓜、冬瓜等。這些食物可以清熱解暑,有助于降低體內的火氣,緩解煩躁情緒。此外,還應避免食用過(guò)于辛辣、油膩的食物,以免加重身體負擔。
二、心靜自然涼,養心秘訣
在夏至時(shí)節,養心不僅要注意調整作息和飲食,還要注重心態(tài)的調節。只有保持心靜,才能抵御外界的暑熱和煩躁情緒。以下是一些養心的秘訣:
冥想是一種很好的放松方式,可以幫助我們舒緩身心,減輕壓力。在夏至時(shí)節,我們可以選擇一個(gè)安靜的地方坐下來(lái),閉上眼睛進(jìn)行深呼吸,將注意力集中在呼吸上,感受氣息在身體內的流動(dòng)。通過(guò)冥想,我們可以讓自己的心緒逐漸平靜下來(lái),達到心靜自然涼的效果。
音樂(lè )是一種神奇的力量,可以讓我們的心靈得到滋養和凈化。在夏至時(shí)節,我們可以選擇聽(tīng)一些輕松愉悅的音樂(lè ),如古典音樂(lè )、輕音樂(lè )等。這些音樂(lè )可以讓我們的心情變得平靜、舒暢,有助于緩解煩躁情緒。同時(shí),聽(tīng)音樂(lè )還可以陶冶情操,提升我們的精神境界。
書(shū)法和繪畫(huà)是兩種很好的修身養性的方式。在夏至時(shí)節,我們可以選擇練習書(shū)法或繪畫(huà)來(lái)修身養性。通過(guò)書(shū)法和繪畫(huà)的練習,我們可以讓自己的心緒逐漸平靜下來(lái),專(zhuān)注于每一個(gè)筆畫(huà)和細節。這種專(zhuān)注的狀態(tài)有助于我們忘卻外界的喧囂和煩惱,達到心靜自然涼的效果。
三、夏至養心小貼士
除了以上提到的養心方法外,還有一些小貼士可以幫助我們在夏至時(shí)節更好地養心:
在夏至時(shí)節,我們要保持積極樂(lè )觀(guān)的心態(tài),相信自己能夠度過(guò)這個(gè)炎熱的夏季。遇到困難和挑戰時(shí),我們要以平和的心態(tài)去面對和解決,不要過(guò)于焦慮和緊張。
在工作和生活中,我們要合理安排時(shí)間,避免過(guò)度勞累和壓力過(guò)大。同時(shí),要學(xué)會(huì )放松自己,通過(guò)聽(tīng)音樂(lè )、看電影等方式緩解壓力。
在夏至時(shí)節進(jìn)行適度的運動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)、增強心肺功能、提高免疫力。我們可以選擇散步、瑜伽等輕松的運動(dòng)方式來(lái)進(jìn)行鍛煉。
四、結語(yǔ)
夏至時(shí)節是養心的關(guān)鍵時(shí)期。通過(guò)順應自然規律、調整作息、飲食調養、心態(tài)調節等方法可以有效地保護心臟健康預防心臟疾病的發(fā)生。同時(shí)我們也要注意在夏至時(shí)節保持良好的生活習慣和飲食習慣這樣才能更好地享受夏天的美好時(shí)光。讓我們在夏至時(shí)節共同關(guān)注養心健康迎接更加美好的生活吧!
]]>一、順應自然,調和陰陽(yáng)
在中醫理論中,夏至時(shí)節是陽(yáng)氣最盛、陰氣初生的時(shí)期。因此,養生要順應自然規律,既要保護體內的陽(yáng)氣,又要注重陰氣的調養。具體來(lái)說(shuō),可以通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)實(shí)現:
二、注重養心,保持平和
夏至時(shí)節,氣溫高、濕度大,人們容易感到煩躁不安、情緒波動(dòng)。因此,養心成為夏至養生的重要內容。以下是一些養心的方法:
三、清熱解暑,預防疾病
夏至時(shí)節,氣溫高、濕度大,容易導致人體出汗過(guò)多、體液流失。因此,要特別注意清熱解暑、預防疾病。以下是一些具體的方法:
四、夏至養生小貼士
除了以上提到的養生方法外,還有一些夏至時(shí)節的小貼士可以幫助我們更好地養生:
五、結語(yǔ)
夏至時(shí)節是養生的關(guān)鍵時(shí)期。通過(guò)順應自然規律、注重養心、清熱解暑等方法可以有效地保護身體健康預防疾病的發(fā)生。同時(shí)我們也要注意在夏至時(shí)節保持良好的生活習慣和飲食習慣這樣才能更好地享受夏天的美好時(shí)光。讓我們在夏至時(shí)節共同關(guān)注養生健康迎接更加美好的生活吧!
]]>夏至,二十四節氣的第十個(gè)節氣,也是夏季的第四個(gè)節氣。每年6月21日至22日,太陽(yáng)到達黃經(jīng)90°為夏至。《月令七十二候集解》載:“夏至,五月中?!俄崟?huì )》曰:夏,假也,至,極也,萬(wàn)物于此皆假大而至極也?!毕臑榇?,至為極,萬(wàn)物到此壯大繁茂到極點(diǎn)。
夏至是最早確立的節氣之一,也是創(chuàng )立二十四節氣體系的始點(diǎn)性節氣。夏至的發(fā)現,緣于古老的天文觀(guān)測。至遲在殷商時(shí)期,中國古人已經(jīng)能夠通過(guò)“圭表測日”的方法確定夏至和冬至了。關(guān)于二十四節氣的誕生和發(fā)展,學(xué)者大多認為經(jīng)歷了一個(gè)從“兩至”“兩分”,到“四時(shí)八節”,再到完整的“二十四節氣”的過(guò)程。可以說(shuō),正因夏至的發(fā)現,才真正開(kāi)啟了中國人創(chuàng )制、發(fā)明二十四節氣的過(guò)程。
陽(yáng)極陰始生
據《恪遵憲度抄本》描述:“夏至,日北至,日長(cháng)之至,日影短至,故曰夏至?!毕闹寥?,太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線(xiàn),所以這一天也是北半球一年中夜最短、晝最長(cháng)的一天。過(guò)了這天,白晝變短,黑夜漸長(cháng)。古人認為夏至意味陽(yáng)極之至,陰氣始生,是一年中陰陽(yáng)轉換的重要時(shí)機,謂之“夏至一陰生”。
夏至分為三候:一候鹿角解。鹿與麋雖屬同科,但古人認為鹿的角朝前生,屬陽(yáng)。麋的角朝后長(cháng),為陰。夏至陰氣生而陽(yáng)氣始衰,陽(yáng)性的鹿角開(kāi)始脫落。二候蜩始鳴。“蜩”便是我們常說(shuō)的“知了”。雄性知了此時(shí)因感陰氣之生而鼓翼鳴叫。古人以蟬鳴為“夏聲”,長(cháng)卿在《夏至》一詩(shī)寫(xiě)道:“貍奴幾下偷翻書(shū),何時(shí)聽(tīng)得螗蜩鳴?”描寫(xiě)的正是此時(shí)喧鬧活潑的“夏至之聲”。三候半夏生。喜陰的藥草半夏開(kāi)始生長(cháng)。這個(gè)極富詩(shī)意的植物名字仿佛在提示著(zhù)人們,不知不覺(jué)間夏天的時(shí)光已經(jīng)過(guò)半。
夏至已至,專(zhuān)家表示,“春生夏長(cháng)秋收冬藏”是自然界亙古不變的規律,夏三月是天地氣交萬(wàn)物華實(shí)的季節,是自然界萬(wàn)物生長(cháng)最茂盛、最華美的季節。但夏至不久,一年中最熱的時(shí)候隨即到來(lái),人們除了感覺(jué)疲乏燥熱、心悸氣短之外,食欲也會(huì )明顯下降,因此,此階段養生可從飲食、情志、起居等方面入手,注意保護陽(yáng)氣、健脾養心。
吃姜吃“苦”,養胃健脾
專(zhuān)家表示,姜味辛性溫,而夏季持續高溫,人體的新陳代謝很旺盛,出汗多,多吃姜一方面能發(fā)汗解表,有助于陽(yáng)氣的發(fā)散,促進(jìn)機體新陳代謝;另一方面,炎熱夏季人們易貪涼飲冷,損傷脾胃陽(yáng)氣,生姜有溫胃化飲的作用,因此夏季飲食尤其是涼菜適當加些姜絲姜末,有助于保護脾胃陽(yáng)氣,促進(jìn)消化吸收。
此外,夏季人的消化功能相對較弱,為滿(mǎn)足機體新陳代謝、增強人體免疫力的需要,毛宇湘提醒,夏季飲食應注意清淡,可適當吃“苦”,避免油膩、難消化的食品??蛇m當食用具有清淡滋陰、易于消化的食品,如鴨肉、鯽魚(yú)、瘦肉、蝦;多吃苦味的時(shí)令蔬菜,如苦瓜、萵筍、芹菜等,忌肥甘厚味及燥熱之品;亦可常食粥,如綠豆粥、薏米粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥,養胃健脾,促進(jìn)脾胃運化,防止濕邪停滯、損傷脾胃。同時(shí)注意適量飲水,及時(shí)補充體內水分,防止汗出太過(guò)津液流失。
切忌暴怒,重在養心
中醫理論認為心屬火,與夏季相應,生理特性為“炎熱、升騰”,故有“火為陽(yáng)邪,其性炎上,易耗氣傷津,生風(fēng)動(dòng)血”之說(shuō)。毛宇湘表示,心為陽(yáng)藏而主陽(yáng)氣,與夏氣相通,故盛夏酷暑蒸灼,人易感到困倦煩躁和悶熱不安,因此夏季養生注意養心,重在精神調攝,首先要使自己的思想平靜下來(lái),保持愉快而穩定的情緒,切忌暴怒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。
可借助運動(dòng)使心情平靜,但鍛煉不宜過(guò)于強烈,鍛煉項目以散步、養生樁、太極拳、八段錦、廣播操為宜,不宜長(cháng)途跋涉、運動(dòng)量過(guò)大。宜選擇較涼爽的時(shí)間段和地點(diǎn),在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方進(jìn)行。運動(dòng)后應稍事休息再用溫水洗澡,切忌立即用冷水沖頭、淋浴,以免體表擴張的血管驟然收縮損傷心腦血管系統。
注重調養,睡好“子午覺(jué)”
夏季需要神清氣和,注重起居調養,以順應自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。對此,毛宇湘指出,夏季睡好“子午覺(jué)”尤其重要,所謂子午覺(jué),就是每天子時(shí)和午時(shí)入睡,其主要原則是“子時(shí)大睡,午時(shí)小憩”。
中醫學(xué)認為,子時(shí)和午時(shí)都是陰陽(yáng)交替之時(shí),也是人體經(jīng)氣“合陰”與“合陽(yáng)”的時(shí)候。夏季白晝時(shí)長(cháng),隨著(zhù)工作和娛樂(lè )時(shí)間增加,人就容易感到疲倦、困乏,即所謂“煩勞則張”。而子時(shí)是一天中陰氣最重的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候休息,最能養陰,睡眠效果最好,而且睡眠質(zhì)量較高,可以起到事半功倍的作用。
此外,專(zhuān)家特別提醒,在炎熱天氣里,不能只顧一時(shí)舒服、痛快,過(guò)于避熱趨涼,長(cháng)時(shí)間待在空調屋里,或露天乘涼過(guò)夜。夏季人體本當多汗,汗液可以幫助我們帶走人體的廢物,促進(jìn)新陳代謝,有益健康。而長(cháng)時(shí)間汗出不透,不僅容易產(chǎn)生關(guān)節病變,也會(huì )導致脾胃運化功能減弱、食欲不佳、倦怠乏力,甚至情志不暢。適度運動(dòng)不僅不會(huì )讓人疲倦,反而能刺激脾胃運化,出汗增加,加強身體代謝,使人食欲轉佳,精神飽滿(mǎn)。
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