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春節長(cháng)假七天，合家團聚，晚睡晚起，吃喝玩樂(lè )，不少市民都是這樣度過(guò)的。轉眼假期結束，上班族難以進(jìn)入工作狀態(tài)，老年人不能適應子女離開(kāi)的清靜，孩子們無(wú)法安心為新學(xué)期做準備……如何盡早擺脫“節后綜合征”，快速恢復積極健康的生活和工作狀態(tài)？ 上班族 癥狀 沉浸春節氛圍，上班提不起精神 春節期間，孫小姐先回老家走親訪(fǎng)友，然后又短途旅行，正月初六晚上才趕回長(cháng)沙。睡覺(jué)前在手機上設定了3個(gè)鬧鐘，可昨日上班還是差點(diǎn)遲到。坐在辦公室，她感覺(jué)全身酸痛、乏力，提不起精神，時(shí)不時(shí)打開(kāi)朋友圈，回味剛剛過(guò)去的春節，眼看手頭積壓的大量工作沒(méi)有進(jìn)展，又讓她焦慮不安。 新年上班第一天，不少上班族難以進(jìn)入狀態(tài)，做什么都提不起精神來(lái)，各種生理、心理不適紛紛來(lái)襲。 處方 保證充足睡眠，做好工作規劃 專(zhuān)家表示，長(cháng)假后上班，不少人的潛意識還沉浸在春節的輕松狀態(tài)中不能自拔，不能第一時(shí)間將全部精力投入到工作當中。如果不及時(shí)調節，焦躁情緒惡性循環(huán)，身心俱疲、精神渙散等不良情緒和癥狀可能持續較長(cháng)時(shí)間。 “很多人春節期間作息不規律，沒(méi)有得到真正意義上的休息，保證充足的睡眠是走出節后綜合征的第一步?！睂?zhuān)家建議，節后首先要調整生物鐘，把作息時(shí)間調整到上班模式，保證每天8小時(shí)的睡眠時(shí)間。睡覺(jué)前可以洗個(gè)熱水澡或用熱水泡腳放松身體，也可以喝杯熱牛奶、聽(tīng)聽(tīng)輕音樂(lè )，都有助于睡眠。 專(zhuān)家提醒上班族，工作間隙，避免對著(zhù)電腦、手機一動(dòng)不動(dòng)，應該閉目養神稍作休息，或者看看遠方，活動(dòng)一下筋骨，讓身體尤其是眼睛得到調節。下班后，適當做一些運動(dòng)也能調節大腦神經(jīng)，緩解焦慮情緒和身心疲憊的狀態(tài)，幫助第二天更快投入工作狀態(tài)。 此外，專(zhuān)家建議上班族盡快對新一年的工作進(jìn)行規劃，做到心中有數；把全年的工作任務(wù)分解為幾個(gè)小目標，以一種循序漸進(jìn)的心態(tài)去完成，這樣更容易盡快進(jìn)入工作狀態(tài)。 老年人 癥狀 兒女離家，情緒波動(dòng)舊病復發(fā) “孩子們一走，感覺(jué)心里被掏空，吃不下睡不著(zhù)，血壓都升高了?！眲⒛棠痰膬蓚€(gè)子女都在外地工作，過(guò)年時(shí)子女和孫輩都回家團圓，她忙里忙外不亦樂(lè )乎?？墒?，剛熱鬧了幾天，孩子們又陸續離家工作，老伴也過(guò)世兩年了，獨自在家的劉奶奶干什么都提不起興趣，連平時(shí)愛(ài)好的麻將、廣場(chǎng)舞都不參加了。 春節最讓老人開(kāi)心的就是團圓，可假日一結束，一些老人又回到了空巢狀態(tài)，從熱鬧跌落至冷清的不適感讓不少老人產(chǎn)生了節后抑郁。 處方 兒女多關(guān)愛(ài)，老人積極自我調整 老年人出現節后綜合征主要表現為情緒上的改變。例如心情變差，覺(jué)得悶悶不樂(lè )，對于原來(lái)感興趣的愛(ài)好，也沒(méi)有動(dòng)力去維持，對任何事情都提不起精神，有的甚至變得暴躁，容易發(fā)脾氣等等。 專(zhuān)家介紹，由于情緒波動(dòng)過(guò)大，部分老年人還會(huì )引發(fā)身體上的癥狀，例如突然覺(jué)得胸悶、心慌、肌肉針刺樣的疼痛，手心冒汗，面部潮紅或感到坐立難安等等，而心電圖等相關(guān)檢查結果均無(wú)異常，這種情況往往是心理上的情緒投射到身體上。老年人節后綜合征若得不到緩解，還會(huì )誘發(fā)冠心病、高血壓、支氣管哮喘等舊病。 針對空巢老人的節后綜合征，專(zhuān)家建議，兒女應該多些關(guān)愛(ài)，老年人也應積極自我調整。老年人要學(xué)會(huì )管理好自己情緒，避免情緒大起大落；春節后盡快拾起平時(shí)生活中的興趣愛(ài)好，多參加戶(hù)外活動(dòng)。作為子女，可以提前告訴父母自己在一年中有哪些安排，哪些時(shí)間能回家探望。如果不能經(jīng)?；丶遗憷先?，也要盡量多打電話(huà)，還可以拜托親戚朋友多來(lái)探望?？傊?，即使工作再忙，也不要冷落了父母，兒女每一句貼心的囑托，都是給他們最好的“補藥”。 讀書(shū)娃 癥狀 春節過(guò)完，提起學(xué)習就煩躁 “馬上要開(kāi)學(xué)了，兒子還有一堆沒(méi)完成的寒假作業(yè)，這兩天一提起學(xué)習他就很煩躁叛逆?！眳桥堪l(fā)現，過(guò)了一個(gè)春節，上小學(xué)三年級的兒子變得難管教了，晚上不愿睡覺(jué)，上午不愿起床，整天找零食吃，正餐卻吃不下兩口，學(xué)習更是靜不下心來(lái)。 與朋友交流，劉女士發(fā)現不少孩子也出現類(lèi)似現象。很多家長(cháng)反映，節假日讓孩子們盡量放松，誰(shuí)知節后卻分外頭疼。 處方 給孩子一個(gè)收心過(guò)渡期 專(zhuān)家表示，孩子自我調節能力弱，節后綜合征在他們身上往往表現得更加明顯。春節假期，很多孩子跟著(zhù)大人吃喝玩樂(lè )、晚睡晚起，造成假期后“剎不住車(chē)”，晚上精神好，白天起不來(lái)，學(xué)習提不起精神，有的小孩還會(huì )自稱(chēng)頭痛、肚子痛，躲避學(xué)習。 “讓孩子盡快擺脫節后綜合征，家長(cháng)充當了關(guān)鍵角色?！睂?zhuān)家表示，春節后，家長(cháng)應該盡快幫助孩子糾正不良的飲食習慣，處理好家里的零食，限制孩子吃零食的量，保證一日三餐按時(shí)按量，節后飯菜吃得清淡一點(diǎn)，有利于調整腸胃。對孩子玩電腦、看電視等進(jìn)行時(shí)間限制，家長(cháng)更應該以身作則，督促孩子早睡早起，逐漸恢復到上學(xué)時(shí)的作息習慣。幫助孩子制定符合實(shí)際的新目標，可以對他們起到激勵作用，使其更快更好地進(jìn)入學(xué)習狀態(tài)。要注意的是，引導孩子收心不能操之過(guò)急，而要循序漸進(jìn)，給孩子一個(gè)過(guò)渡期。如果家長(cháng)太著(zhù)急，或者經(jīng)?！皣Z叨”，反而可能讓孩子產(chǎn)生抵觸、逆反的情緒，導致事倍功半。...
春節長(cháng)假結束，和家人朋友分別，回到工作崗位，你卻感覺(jué)身體無(wú)法回歸了。不少人感覺(jué)，長(cháng)假過(guò)后仿佛得了怪病，出現各種生理或心理不適，這就是所謂的“春節綜合征”。如何避免“春節綜合征”、減少由此帶來(lái)的影響？ 癥狀一：腸胃不適 容易積食 處 方：選擇養胃促消化的食物 春節期間走親串友避免不了頻繁的聚餐飲酒。大吃大喝會(huì )破壞腸道菌群平衡，腸道無(wú)法徹底分解大量攝入的脂肪等物質(zhì)，腸胃就會(huì )出現問(wèn)題，導致消化吸收功能受損，進(jìn)而影響人體對維生素的吸收。很多維生素是預防慢病發(fā)生的重要因素，比如維生素D缺乏可能增加癌癥、心臟病等疾病風(fēng)險。此外，進(jìn)食過(guò)多的高脂肪高蛋白食物，導致胃腸道的負擔較重，容易出現積食、放臭屁的現象。 新漁生物健康管理建議： 第一，每日晨起空腹一杯溫開(kāi)水，促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素，可以加少量蜂蜜、食鹽，根據個(gè)人喜好而定。 第二，節日里油脂攝入太多，再加上堅果類(lèi)零食的攝入大增，如果消化不良，就會(huì )使毒素停留在腸道被重新吸收，給健康造成巨大危害。我們可以在節后選擇一些養胃促消化，能促進(jìn)腸道迅速排出毒素的食物，如山楂、魔芋、黑木耳、海帶、豬血、山藥、蘋(píng)果、草莓、蜂蜜、糙米等。 第三，堅持“少鹽、少油”原則，以蒸、煮、燉等烹調方法，少量多餐，食物細軟易消化為宜。對于受傷的胃黏膜，可用抗潰瘍藥類(lèi)，如胃達喜、胃舒平等藥物。少喝咖啡、烈酒、濃茶等刺激性飲品。每天下午三點(diǎn)左右為自己補充一杯酸奶，幫助胃腸道恢復腸胃菌群平衡。 癥狀二：睡眠紊亂 精神萎靡 處 方：創(chuàng )造一個(gè)良好的睡眠環(huán)境 春節，對于大多數人來(lái)說(shuō)，千里迢迢，長(cháng)途奔波，親朋好友歡聚一堂，迎來(lái)送往，不分晝夜，睡眠不足。節后出現反復失眠、早醒，同時(shí)又有情緒低落、精神不振等癥狀。 專(zhuān)家建議，參考“睡眠健康新七點(diǎn)”的原則，為自己創(chuàng )造一個(gè)良好的睡眠環(huán)境，調整睡眠習慣，緩解睡眠紊亂和疲勞。1.在窗簾上加個(gè)遮光層，關(guān)掉所有帶亮光的電器，讓臥室徹底黑暗，能有效促進(jìn)入睡并提高睡眠質(zhì)量。2.放舒緩的輕音樂(lè )或者是英語(yǔ)光盤(pán)。3.睡前不要做任何動(dòng)腦的活動(dòng)，不要談?wù)撟屓伺d奮的事情?？梢赃m當做點(diǎn)輕柔活動(dòng)，比如瑜伽動(dòng)作，或床上體操，讓大腦放松下來(lái)。4.白天盡量不喝咖啡和茶，不喝可樂(lè )和可可巧克力等含刺激興奮的食物，如果實(shí)在想喝，避免下午5點(diǎn)以后喝。5.盡量早休息，在固定的時(shí)間躺到床上。睡前半小時(shí)不吃東西，不喝大量水，睡前去衛生間，避免起夜的干擾。6.提前1—2小時(shí)喝一小杯牛奶或紅酒，都有助于睡眠和養顏。7.睡前洗個(gè)熱水澡，或者用熱水泡腳，放上精油、生姜和薰衣草，可以讓身體和大腦放松。隨著(zhù)氣溫回升，節日過(guò)后應開(kāi)始增加戶(hù)外活動(dòng)的時(shí)間，不僅可以加快血液循環(huán)，還有利肝臟氣血運行。不過(guò)由于立春后天氣乍暖還寒，這時(shí)比較適合進(jìn)行節奏和緩的運動(dòng)，如游泳、瑜伽、跳操，老年人可以放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極、踢毽子等。每天1次，每次持續20—30分鐘，以運動(dòng)后疲勞感于10—20分鐘內消失為宜。如遇到霧霾天氣應避免室外運動(dòng)，室內活動(dòng)和家務(wù)勞動(dòng)也可以達到同樣的鍛煉效果，如快走30分鐘消耗能量等于爬樓梯15分鐘、跳舞（中速）25分鐘、打掃房間40分鐘、擦地板35分鐘等。 癥狀三：腰酸背痛 渾身不適 處 方：按照身體時(shí)間節律來(lái)安排作息 春節過(guò)后，開(kāi)始了規律的上班工作，稍微坐時(shí)間久一點(diǎn)，就腰酸背痛，脖子僵硬，腿腳發(fā)酸。工作后回到家，覺(jué)得渾身不適，跟平時(shí)運動(dòng)過(guò)后的疲勞感覺(jué)還不太一樣，晚上休息一晚上，第二天恢復得也不是很好。 專(zhuān)家建議，盡快按照原來(lái)正常的上班節奏來(lái)安排作息。中醫認為人體經(jīng)絡(luò )循行有其氣血旺盛的時(shí)間點(diǎn)，如晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)是足少陽(yáng)膽經(jīng)和足厥陰肝經(jīng)的經(jīng)絡(luò )氣血運行恢復的時(shí)間節點(diǎn)，此時(shí)要保證充分的休息；早晨5點(diǎn)到7點(diǎn)是手陽(yáng)明大腸經(jīng)的氣血循行旺盛的時(shí)間點(diǎn)，養成這個(gè)時(shí)間點(diǎn)排便有利于腸道功能正常運行，諸如此類(lèi)?？傊褪墙ㄗh按照身體時(shí)間節律來(lái)安排作息，讓各系統能夠恢復正常運行的節奏，腰酸背痛、渾身不適等癥狀就能夠盡快緩解。 此外，可以采取一些針對性的鍛煉方法，比如在工作時(shí)癥狀明顯的狀態(tài)下，可以進(jìn)行鍛煉，簡(jiǎn)易的方式就是保持身體直立，雙手用力叉腰，脖子后仰，雙肩后收，逐漸加大力度和后曲的角度。這些操作比較靈活，能快速緩解腰背酸痛，再結合規律作息和飲食，會(huì )很快恢復到理想狀態(tài)。 癥狀四：恍恍惚惚 心神不寧 處 方：提前一天走出“休閑狀態(tài)” 春節期間，人們逃離了緊張的工作氛圍。假期一結束，很多人內心會(huì )產(chǎn)生對上班的恐懼感，容易造成心理生理上的不適應。 專(zhuān)家說(shuō)，提前調節，主動(dòng)適應。從心理學(xué)角度上講，在高度緊張的工作狀態(tài)下，作為一種應急機制，人的大腦中樞會(huì )相應建立起一套高度緊張的思維和運作模式，以使人們能夠適應快節奏的工作、生活模式。如果人們一下子從上述狀態(tài)中停下來(lái)無(wú)事可做的話(huà)，原來(lái)那種適應緊張節奏的心理模式便會(huì )突然失去對象物，加上生理和心理的慣性作用，會(huì )使人們面對寬松的環(huán)境反而感到不適應。有些人會(huì )出現抑郁、焦急、憂(yōu)傷、失落甚至心悸、失眠等身心健康問(wèn)題，建議要從生活到作息時(shí)間積極作出相應的調整，每一次長(cháng)假都有兩個(gè)緩沖期——假日剛到和假日過(guò)后。假日最后一天應有意識地做一些與工作有關(guān)系的事，如看看報刊、思考一些問(wèn)題，有助于走出懶散的“休閑狀態(tài)”。靜心思考上班后應該做的事，使自己的心理調整到工作狀態(tài)上。也可每過(guò)幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次慢而深的呼吸，想象好似隨著(zhù)吐故納新，緊張也離開(kāi)了身體。心理癥狀嚴重時(shí)可在精神科醫生的指導下服用一些藥物，改善情緒，消除恐懼。...
歡鬧的春節離不開(kāi)吃、喝、玩、樂(lè )，而健康養生恰恰就滲透在這四個(gè)字里。 吃 春節意味著(zhù)“大吃大喝”，什么雞鴨魚(yú)肉一應俱全。油脂一旦下肚，血管負擔就會(huì )相應加重。然而這苦了高脂血癥的朋友，畢竟想抵住誘惑可不容易。另外，有膽疾的人大量進(jìn)食葷膩食物，也有誘發(fā)急性膽囊炎的可能，建議大家在有節制地吃這些食物的同時(shí)，多吃些瓜果蔬菜，以及適當喝些綠茶、紅茶，也能在一定程度上起到去油的輔助作用。 糖尿病最忌甜，心臟病也怕甜。春節期間的美食除了香就是甜，比如各色蜜餞、糖果和點(diǎn)心。吃還是不吃、吃多吃少要量力而行。 面對一大桌子美味佳肴，想放下筷子確實(shí)挺難為情的。然而吃得太飽會(huì )刺激胰液分泌，因此春節期間急性胰腺炎患者也偏多。實(shí)際上胃腸處于半饑半飽的狀態(tài)，不僅有利于大腦的清醒，還能延緩心血管疾病的發(fā)生。所以，大家盡力為“胃”而“止”吧。 喝 春節沒(méi)酒，年味不濃。小酒怡情，大酒傷身。尤其高濃度的酒精會(huì )刺激血管加重硬化，也能引起血壓升高。酒要喝得適量才不至于出大問(wèn)題，對此美國心臟協(xié)會(huì )建議：男女每天飲酒最好不要超過(guò)2杯和1杯，其中一杯酒相當于一兩半普通白酒/二兩紅酒/六兩啤酒。這樣看來(lái)“適量”倒是非?？量痰?。 大家盡量不要過(guò)度飲酒，但是若想盡快解酒的話(huà)，不妨喝點(diǎn)蜂蜜水或綠豆湯。有不少男性患者表示喝酒后血壓正常，平時(shí)反而血壓升高。這種情況其實(shí)比較兇險，意味著(zhù)患者的血管硬化程度比較高，急需戒酒并按時(shí)服用降壓藥。 除了酒，其他各種飲料也是春節的必備，如咖啡、碳酸汽水和果汁等。在我看來(lái)純果汁營(yíng)養豐富又不會(huì )過(guò)甜，像橙汁富含葉酸、葡萄汁富含抗氧化劑等，這些都對心血管有一定的保護作用；碳酸飲料口感甚佳，但是卻能阻礙維生素的吸收，且含糖量較高，有心血管病的患者最好少喝；濃咖啡和濃茶也不是上選，過(guò)濃都可刺激心臟，引發(fā)心律失常。正所謂：喝酒喝茶喝飲料，自身體質(zhì)要知道；預防傷身須盡早，健康因素最重要。 玩 現下北方地區天寒地凍，南方也是多雨水，這樣的天氣條件對支氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病患者來(lái)說(shuō)很難熬。春節因為忙碌，所以容易讓人放松警惕。不過(guò)一旦受涼就會(huì )導致舊病復發(fā)，因此要加強防寒保暖。 冬天天氣寒冷，肌肉關(guān)節緊張，各項劇烈的運動(dòng)都容易摔跤，甚至因扭傷而骨折，因此運動(dòng)之前要做好熱身準備。 節日期間不論室內或者室外運動(dòng)，放松一下心情是必然的，但“放松”不能“放飛”，“放飛”更不能“放縱”，要根據自身健康狀況，選擇最合適的運動(dòng)方式。 樂(lè ) 快樂(lè )有時(shí)候是一種負擔，這在大齡老人身上尤為明顯。春節兒女都回來(lái)了，老人激動(dòng)不已，原來(lái)維持的平淡生活就此打破。這對于患有高血壓和冠心病的老人來(lái)說(shuō)影響更大，過(guò)于激動(dòng)和勞累容易引起血壓升高或心絞痛發(fā)作，甚至因血壓升高造成腦血管意外。此外，糖尿病、腫瘤和抑郁焦慮等情感障礙疾病患者也容易受精神波動(dòng)加重病情。 總之，不以物喜，不以己悲。即使做不到也要盡量學(xué)著(zhù)自我疏解，順心的和不順心的都能夠平靜地接受，始終保持快樂(lè )的心態(tài)。...
春節期間，大多數家庭往往是魚(yú)肉滿(mǎn)桌、萊肴超量，冰箱中也堆滿(mǎn)了各種剩萊。人們呈酒足飯飽的狀態(tài)，胃腸常被美食弄得十分疲憊。急性腸胃炎、過(guò)敏、感冒等已成為節日假期里的多發(fā)病，嚴重時(shí)還會(huì )出現胰腺炎、中風(fēng)、心肌梗死等疾病。春節如何健康飲食？本文從中醫養生的角度帶紿您6條建議和營(yíng)養食譜。 5 大常見(jiàn)不健康飲食 1.三餐飽食、肉類(lèi)超量 據《2016全球糧食政策報告》和2016年國家統計局的數據顯示，我國人均每日肉類(lèi)消費162克，但人均消費的蔬菜類(lèi)僅為286克，低于《中國居民膳食指南（2016版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《指南》）所建議的300克—500克。其他各大類(lèi)食物的攝入量也常高于《指南》建議，人們總體處于營(yíng)養過(guò)剩的狀況。特別是春節期間大魚(yú)大肉的集中攝入，極容易造成飽食三餐不停歇、腸胃不堪重負的情況。 2.飽餐之后再吃水果 傳統的節日聚餐習慣是最后吃水果，各種媒體也宣傳“節日飽餐后吃水果可以刮油排毒、消食解膩”。但此習慣對營(yíng)養過(guò)剩者非常不利。一來(lái)水果中的有機酸會(huì )與其他食物中的礦物質(zhì)結合，影響身體消化吸收；二來(lái)水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤的作用，飯后吃水果會(huì )加重胃腸的負擔；此外，飯后吃水果，對于血糖高的人群也很不利。 3.飲料助餐 “過(guò)度飲酒傷身”雖已被認可，但酒的替代品——各種飲料的危害不容小覷，其中過(guò)多的糖分和添加劑對健康不利。春節期間天氣寒冷，腎上腺素分泌增多，使腸道對葡萄糖的吸收加快，此時(shí)肝糖原輸出增加，但肌肉對葡萄糖攝取卻相對減少，因此，攝入過(guò)多含糖飲料，不僅會(huì )使血糖快速升高，而且易致肥胖。 4.過(guò)量食用堅果 堅果是春節期間必備的年貨。近年來(lái)，堅果已變?yōu)榻】盗闶车拇~，人們往往將其作為走親訪(fǎng)友的禮物和餐后的零食點(diǎn)心。堅果的營(yíng)養價(jià)值很高，但因其油脂含量過(guò)高，過(guò)多食用對高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等患者有害。 此外，很多堅果在炮制過(guò)程中使用食鹽，多食也會(huì )增加鹽的攝入，使人體血管張力增加，加重心腎負擔，促使血壓升高。 5.先喝酒再吃菜 春節聚餐：有些人往往以空腹飲酒、先干為敬為開(kāi)始?？崭癸嬀撇坏菀拙谱?，更易引起胃病、低血糖，甚至增加休克的風(fēng)險。如果飲酒過(guò)度，會(huì )對身體健康造成極大的損害。長(cháng)期飲酒還會(huì )導致多發(fā)性神經(jīng)炎、胃潰瘍、胃炎、食道炎、肝硬化及呼吸中樞麻痹等疾患，進(jìn)而引發(fā)其他疾病。 6 條飲食建議 1.堅持七分飽?節中輕斷食 《黃帝內經(jīng)》說(shuō)“飲食自倍，脾胃乃傷”，若飲食不節制，就會(huì )損傷脾胃的功能。中醫養生提倡成人也要“三分饑和寒”?，F代科學(xué)實(shí)驗已經(jīng)證實(shí)，最健康長(cháng)壽的飲食方式是堅持“七分飽”。因此，在享受節日美食的同時(shí)要注意總量的控制，以七分飽為宜。 假期中若接連幾餐都是飽食狀態(tài)，則可選擇改良版“辟谷”——輕斷食，來(lái)進(jìn)行自我調節。輕斷食是在一天中挑選其中一餐不吃，其他兩餐只吃平時(shí)的一半食量。有研究證實(shí)，輕斷食能增加人體胰島素的敏感性，改善脂肪代謝情況，減少血中游離脂肪酸在肝臟中的蓄積，是春節期間調節飽食狀態(tài)的好方法。 2.堅果雖佳需控量 堅果是植物的果實(shí)精華，含有對人體有益的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，適量食用對促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、增強體質(zhì)、預防疾病有很好的作用。中醫認為，油脂類(lèi)堅果多有補腎強腰、潤腸通便等功效，《指南》建議每日堅果的攝入量為25克。 3.喝酒適量氣血和 《漢書(shū)·食貨志》中說(shuō)：“酒，百藥之長(cháng)?！泵鞔顣r(shí)珍特別指出：“酒，天之美祿也。少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遣興，痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火，此物損益兼行?！惫澣掌陂g適量飲酒，可以和氣血、悅心情。哈佛大學(xué)的研究更對每日飲酒量給出了明確建議：葡萄酒120毫升、白酒等烈酒?37.5毫升、啤酒360毫升。 4.青菜豆腐保平安 《黃帝內經(jīng)》說(shuō)”膏粱之變，足生大疔”；民諺有“魚(yú)生火肉生痰，青菜豆腐保平安”的說(shuō)法。春節期間過(guò)食魚(yú)蝦肉等葷腥油膩會(huì )助濕生痰，更容易出現上火、便秘、過(guò)敏等身體不適癥狀。新鮮蔬菜可以解油膩、清熱解毒，供給機體多種維生素和無(wú)機鹽，維持胃腸正常蠕動(dòng)，有效預防便秘。豆腐，味甘，性涼，具有益氣和中、生津解毒的作用。春節期間應少吃大魚(yú)大肉，多選擇應季的新鮮蔬菜和豆制品食用。 5.以茶代酒保安康 唐代《本草拾遺》言：“茶，為百病之藥?！辈柙谖覈蛔u(yù)為“國飲”。研究證實(shí)，茶葉含有與人體健康密切相關(guān)的生化堿分，具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。早期的藥茶如神曲茶、午時(shí)茶等，可用于治療食積停滯、感冒咳嗽等癥。春節期間，不妨多“以茶代酒”、“以茶代飲”。 6.清淡減鹽不可忘 清代《養小錄》所說(shuō)的“專(zhuān)工滋味，不審利害”，也符合當下人們喜愛(ài)重鹽、重油、重口味的節日美食的情形。但鹽分和油脂攝取過(guò)多會(huì )提高罹患心血管疾病風(fēng)險。因此，春節在家烹飪時(shí)應盡量少油少鹽，菜肴以水焯、清蒸為主；外出赴宴時(shí)，油膩的菜肴入口前先“過(guò)水”，可以有效降低鹽分和脂肪的攝入。...
春節，是農歷的歲首，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的傳統節日，也是華人所獨有的節日。在這辭舊迎新的歡樂(lè )節日里，在享受團圓、休閑玩樂(lè )之余，千萬(wàn)不要忽視了健康。本期新漁生物小編推出春節特輯，為您提供全方位的春節保健攻略，助您過(guò)個(gè)健健康康的春節。 飲食篇—— 春節團圓飯咋吃才健康安全 春節最為期盼和重要的事情，莫過(guò)于在鞭炮聲中，和家人圍坐在一起吃團圓飯，共同辭舊迎新。其實(shí)年夜飯不是只有大魚(yú)大肉才算好，如何吃得健康、吃得安全？關(guān)鍵是平衡搭配、營(yíng)養均衡、科學(xué)飲食。 在青海人春節的飯桌上，蔬菜難得登上席面，為了突出口味，菜肴烹調時(shí)放的油、鹽等調料也比平日要多。殊不知，這樣容易造成膳食纖維嚴重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴重超標；造成高脂肪、高熱量攝入；鹽攝入過(guò)多會(huì )讓高血壓、心腦血管、腎病等患者加重病情。 所以，食物的選擇要葷素搭配，添加豆類(lèi)、雜糧等。并講究烹調方法和飲食方式，要避免油炸、油煎等烹調方法，以減少脂肪攝入量。而清蒸、水煮、白灼等方式，不但減少用油量，而且還可以把肉本身的油去掉一部分。除了肉外，還可以多使用配菜，如新鮮的蔬菜、水果等，既可以增加菜肴的色香味，又可以少吃點(diǎn)肉。葷菜應多選用脂肪含量少的魚(yú)、蝦、禽肉等；素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜，有利于消除體內的自由基，增加腸胃蠕動(dòng)，將動(dòng)物蛋白在體內代謝所產(chǎn)生的一定的毒性物質(zhì)排出。 值得注意的是，因為春節菜肴都比較豐盛，一般都會(huì )有剩菜，許多人家通常都放在冰箱，第二天拿出來(lái)繼續吃。剩菜都扔了確實(shí)可惜，而且現在有了冰箱，保存也不成問(wèn)題。但并不是所有的食物都適合放冰箱。像肉類(lèi)、主食、水果、零食等可以用密封程度好的盒子包好放進(jìn)冰箱，保存一兩天都不會(huì )有問(wèn)題；蝦蟹貝類(lèi)等海鮮類(lèi)產(chǎn)品保存時(shí)間不可太長(cháng)，否則容易腐??；蔬菜就不能過(guò)夜保存了，因為蔬菜中的硝酸鹽含量比較高，保存過(guò)程中會(huì )形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在體內如果轉化成亞硝胺，就會(huì )產(chǎn)生身體危害，甚至致癌。因此蔬菜不可留至隔夜再吃。 在飯店吃團圓飯注意食品安全 近年來(lái)，春節在飯店吃團圓飯已漸成時(shí)尚。記者在采訪(fǎng)中得知，距離春節還有半個(gè)多月的時(shí)間時(shí)，西寧市區各大飯店年夜飯預訂已是“一席難求”。為了保障在飯店吃年夜飯的食品安全，省食品藥品監管局有關(guān)人士為您“舌尖上的安全”支招。 首先，在選擇飯店時(shí)應該選擇有《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的正規飯店，最好是食藥部門(mén)量化為A、B級的單位，這類(lèi)單位條件相對較好，操作規范，所以量化得分高，相對而言，吃得放心一些。C級單位得分較低，屬于食藥部門(mén)應強化檢查的單位，條件一般。D級單位則是條件嚴重不達標，應責令停業(yè)整改的類(lèi)型，不建議選擇。另外，有些新開(kāi)業(yè)飯店一味宣傳口味以及就餐單間的豪華裝修，但卻忽視了決定食品安全的關(guān)鍵場(chǎng)所——廚房的裝修以及流程是否合理、是否取得食藥部門(mén)的認可發(fā)證等等，這樣的飯店盡量也不要選擇。其次，現在很多大飯店都有廚房亮化工程，坐在餐廳可以通過(guò)飯店安裝的后廚監控看到廚房的現場(chǎng)加工過(guò)程，這樣的飯店，可以選擇。 消費者就餐后要注意索取并留存消費票據。在餐飲消費過(guò)程中如發(fā)現食品安全問(wèn)題，可撥打投訴電話(huà)12331或登錄省食品藥品監督管理局官網(wǎng)“公眾服務(wù)大廳”進(jìn)行投訴舉報，及時(shí)與食品安全監管部門(mén)聯(lián)系。 春節喝酒可不要貪杯 春節走親訪(fǎng)友，各類(lèi)聚會(huì )幾乎天天都有，酒更是宴席上的主角。親朋好友聚在一起邊聊邊飲，更有拼酒勸酒等諸多花樣，似乎只圖一醉才能盡興。殊不知，這種喝法卻損害了健康，甚至喝出了疾病，得不償失。因此，醫學(xué)專(zhuān)家提醒讀者，春節喝酒，可不要貪杯。 如何健康飲酒，首先是選好酒的種類(lèi)。從健康角度來(lái)說(shuō)，飲酒以紅葡萄酒最佳。白酒對健康最不利，少喝或不喝為妙。至于飲酒以多大的量為適宜，可以這樣換算：肝臟每天能代謝的酒精約為每千克體重1克，一個(gè)60千克體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。紅葡萄酒也不宜多飲，以每天2-3杯為佳。 除了適度以外，酒不可與咖啡同飲，咖啡具有興奮、提神和健胃的作用，如果與酒精同飲，會(huì )刺激血管擴張、加快血液循環(huán)，極大地增加心血管負擔，甚至危及生命的安全；患有感冒者最好不要喝酒。因為感冒病人尤其是嚴重者，多有不同程度的發(fā)燒，一旦退燒藥和酒相遇，兩者產(chǎn)生的代謝物將對肝臟產(chǎn)生嚴重損害；一些有急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的病人要絕對禁止喝酒；酒不與茶同飲，如果酒后立即飲茶，會(huì )使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，并降低腎臟功能，所以，酒后不要飲茶，最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類(lèi)的水果為宜。最后要特別提醒的是，酒后不宜服藥。酒后服藥，要增加毒性副作用，導致危險發(fā)生。 在酒桌上，忌空腹喝酒，飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，以免刺激胃黏膜;喝白酒時(shí)，要多喝白開(kāi)水，以利于酒精盡快隨尿排出體外；喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，應當慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內的乙醇。喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；喝酒時(shí)多吃豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。 保健篇—— 春節熬夜后如何自我保健 春節長(cháng)假是團聚放松的好時(shí)機，和父母談?wù)勑?，與朋友聚聚會(huì )，通宵玩樂(lè )也是在所難免的。既然熬夜難以避免，那熬夜一族該如何自我保健，把危害降低到最小呢？ 打算熬夜時(shí)，晚餐不要吃得太油膩，應該清淡一些，多吃蔬菜，保證有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽和維生素；多補充維他命B群，增強人體免疫力。 熬夜會(huì )增加“火氣”，因此不宜再吃薯片、餅干等容易上火的食品；綠茶既能提神，又可消除體內多余的自由基，讓人神清氣爽，所以要多喝，但對于喝綠茶腸胃不舒服的，可以改喝枸杞茶或菊花茶，能去火，還能明目。 熬夜后，人的新陳代謝會(huì )變慢，不妨以按摩方式刺激耳后至下頜、肩胛骨凹陷處和腋下的淋巴結，促進(jìn)淋巴循環(huán)，促進(jìn)肌膚的新陳代謝。 春節期間，很多人連續幾個(gè)小時(shí)窩在沙發(fā)里看電視或坐在電腦跟前上網(wǎng)。長(cháng)時(shí)間的保持坐姿對健康會(huì )造成很大的危害，斑疹、干眼病、消化不良、下肢靜脈血栓、尾骨疼痛等疾病可能會(huì )找上門(mén)。 所以最好不妨一邊做家務(wù)一邊看電視、上網(wǎng)，或者是1個(gè)小時(shí)左右站起來(lái)做一下簡(jiǎn)單的體操，活動(dòng)全身的筋骨肌肉，使氣血運行通暢。還可以多吃些水果、多喝水促進(jìn)新陳代謝。 K歌時(shí)間不宜太長(cháng) 很多人在春節期間會(huì )去卡拉OK唱歌，醫院每年都會(huì )接診不少通宵唱歌后聲音嘶啞的“麥霸”病人。持續唱歌導致聲帶過(guò)度疲勞，會(huì )令聲帶黏膜充血、水腫，發(fā)生急性聲帶炎，導致聲音突然嘶啞。雖然玩得很痛快，卻大大傷害了身體。 醫學(xué)專(zhuān)家建議，節日娛樂(lè )一定以放松為首要原則，切忌娛樂(lè )過(guò)度，從而造成身體負擔。在卡拉OK唱歌時(shí)不要吸煙飲酒，少使用香水，最佳潤嗓飲品是溫白開(kāi)水和蜂蜜水。在包房逗留時(shí)間也不要過(guò)久，應經(jīng)常出去透透氣，每隔一小時(shí)要站起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)，以放松眼睛并避免靜脈曲張。 K歌切忌通宵達旦，親朋好友相聚，情緒容易激動(dòng)，而一激動(dòng)，血壓便會(huì )升高，容易引發(fā)腦出血、心絞痛，嚴重的會(huì )造成心肌梗塞。所以，有心腦血管疾病的患者，過(guò)節時(shí)一定要合理安排自己的娛樂(lè )時(shí)間，不要參加時(shí)間太長(cháng)，以免發(fā)生危險。 防病篇—— 每年春節后，醫院收治的各種急癥病人都比平時(shí)明顯增多，暴飲暴食、作息不規律、過(guò)度疲勞玩樂(lè )等導致不少人出現急性腸胃炎、急性胰腺炎、胃腸出血等消化道疾病。而兒童傷食、感冒，老年人心腦血管疾病、糖尿病等問(wèn)題也同樣突出。 旅行別惹“旅游病” 春節出游也是時(shí)下過(guò)年的一種潮流，但旅游途中客流量大、交通工具密閉、公共場(chǎng)所通風(fēng)差、大量外出聚餐等因素也大大增加了某些呼吸道和腸道疾病傳播的可能性。 出行時(shí)要衣著(zhù)舒適，注意保暖，不要出汗后隨意脫衣服。長(cháng)途旅行時(shí)適當在途中利用列車(chē)到站的空隙下車(chē)活動(dòng)，呼吸新鮮空氣。應保持良好的個(gè)人衛生習慣，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手，不要在車(chē)上吸煙和隨地吐痰，如需吐痰，用紙巾包好，然后再棄置。避免在搬運行李后及手扶車(chē)廂等物品后，用手觸摸眼睛、鼻和口。如果正在患病期間建議選擇減少外出，如乘車(chē)時(shí)出現發(fā)燒、咳嗽等類(lèi)似流感癥狀時(shí)應主動(dòng)戴口罩，并盡早診治。對于年老體弱者，最好不要做遠距離的長(cháng)途旅行。另外，出游時(shí)隨身帶些必備藥品也是非常必要的。 慢性病患者千萬(wàn)要注意 慢性病病人尤其是高血壓、糖尿病和心腦血管疾病患者節日飲食應注意：食物多樣，谷類(lèi)為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類(lèi)；不要過(guò)多攝入食鹽及高脂、高蛋白食物；減少烹調油用量；食不過(guò)量，適量運動(dòng)，保持健康體重；合理選擇飲料，每天足量飲水，最好不要飲酒。 需長(cháng)期服藥的慢性病患者在過(guò)節期間更應按醫囑照常服藥，并加強病情監測，隨時(shí)掌握病情，及時(shí)調整用藥。要做到膽病患者忌“油”、胰腺病患者忌“飽”、感冒患者忌“聚”、高血壓患者忌“鬧”、冠心病患者忌“累”、糖尿病患者忌“甜”、脈管炎患者忌“煙”、消化性潰瘍患者忌“熬”、慢性呼吸道疾病患者忌“涼”。 遠離一氧化碳中毒 我省農村牧區和城鄉結合部在冬季仍然靠爐子取暖、做飯，冬季門(mén)窗緊閉，通風(fēng)不良，極易因為燃燒不充分導致一氧化碳中毒。應經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保證室內充足的新風(fēng)量，避免一氧化碳中毒。定期檢查煤氣有無(wú)泄漏。夜晚睡前要將暖煤爐的煤炭燒盡或熄滅，應切記將煤球爐火遠離臥室。不要躺在門(mén)窗緊閉、開(kāi)著(zhù)空調的汽車(chē)內睡覺(jué)，空調車(chē)在停駛時(shí)開(kāi)空調切不可將車(chē)窗全部關(guān)閉；在火鍋店就餐時(shí)做好通風(fēng)換氣，滯留時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。...